2米长的秤杆并不能准确地表示能够称多少斤，因为其承重能力取决于所使用的秤体结构和材料，以及所使用的秤盘或秤钩的强度等因素。

如果是一种质量较好的专业秤盘或秤钩，通常能够达到能够测量数百斤的承重能力，但如果是普通的家用秤盘或秤钩，则可能只能承受几十斤的重量。因此，在使用秤杆时，应根据具体的使用目的和需求选择适合的秤盘或秤钩，并合理测量所需物品的重量，以确保称量的准确性和安全性。