酒酿茉莉花茶是一款非常受欢迎的甜品,做法如下:
一所需食材:
1. 糯米酒米100g
2. 茉莉花茶300 ml
3. 糖 适量
二、做法步骤:
1. 将100g的糯米酒米淘洗干净,浸泡30分钟。
2. 将泡好的酒米倒入蒸锅,顶层放一层保鲜膜(这样可以防止蒸酒米的水气),盖上锅盖,大火蒸30分钟。
3. 蒸好的酒米取出、晾凉、加入适量的水,搅拌均匀、滤去酒渣,放进冰箱中冷藏待用。
4. 准备一个大碗,先加入少量的花茶,然后加入适量的糖,搅拌均匀。
5. 最后把制好的酒酿倒入大碗中,搅拌均匀。
6. 把做好的桂花酒酿奶绿放进冰箱中冷藏,等待食用即可。