金沙回沙1963和真实年份6都是普洱茶产品，但品质和口感存在差异。1963年生产的金沙回沙因其独特的工艺和存放时间长，被认为是普洱茶中的珍品，具有浓郁醇厚的口感和丰富的香气。

相比之下，真实年份6是近年来生产的普洱茶，虽然也经过一定时间的仓储，但在口感和香气上与1963年的金沙回沙仍有差距。

总体来说，1963年的金沙回沙品质更高，更有收藏价值，而真实年份6则更适合日常品饮。