是可以请假的。

因为服务员也是人，需要处理家庭、个人或健康方面的事情。

一般情况下，如果请假是在合理范围之内，比如提前和上级沟通，交代好工作，那么是可以被允许的。

不过，过多过频的请假可能会影响到工作流程和整个团队的效率，因此需要适当的安排和掌握。

如果有重大事件需要请假，而且不能得到上级机构的支持，可以考虑一些替代策略或者让同事帮忙。