这个字是“渴”，去掉一笔就是“曷”。

如果是在“喝”字的基础上，去掉那一笔的话，就可以变成这个“渴”字。

如果是“喝”字的话，就可以去掉一横变成“渴”字。

如果是“曷”字的话，就可以去掉一横变成“亥”字。

如果是“喝”字的话，去掉一笔就变成了“曷”字。