寸金饭是指非常贵重的食物，它的价格甚至可以相当于黄金。这种食物往往只有富有人家才有能力消费，因此得名“寸金饭”。寸金饭包括高档海鲜、稀有野味、名贵菌类、珍藏的葡萄酒等等。在一些特殊场合，比如重要的商务宴请、庆祝活动或重要的聚会中，寸金饭也常被用来展示主人的财富和地位。然而，值得注意的是，食物越珍贵也意味着越容易被滥猎和滥捕，有些物种甚至已经面临了灭绝的危险。