传统红酒开瓶器主要分为两种，第一种是扭力开瓶器，需要将开瓶器的螺旋钻入瓶塞，然后用手摇动抬起瓶塞，直到瓶塞被抬起为止；

第二种是折叠式开瓶器，需要将开瓶器叉形的两个“耳朵”放在瓶口两侧，再用两只手握住开瓶器的“耳朵”，一边用力向下压紧，一边用手抬起瓶塞，直到瓶塞被抬起为止。使用时要注意，一定要将开瓶器扭紧或压实。以上两种开瓶器十分常见，使用方便，但是需要注意护理和清洁，保证开瓶器的耐用性和卫生性。