硝酸盐既有好的一面，也有坏的一面。在一定程度上，它能够为植物提供有机氮，促进植物的生长，成为一种重要的植物肥料。

同时，硝酸盐还可以作为金属锌、铜等的原料，应用于生产一些重要的工业产品。

然而，由于硝酸盐易溶于水，其过度排放和使用会直接进入土壤、地下水和水源中，对环境和健康带来严重危害，导致水质受到严重污染，促进水生生物的滋生，产生毒性物质，对人体健康产生负面影响。

因此，硝酸盐还需要严格控制制造、使用和排放，实现科学、经济、环保的有机结合。