鱼内脏通常会被卖给食品加工厂或养殖户。这些机构会将其用于制作动物饲料或其他用途，例如生产鱼粉等。当然，有些地区也会有一些专门处理鱼内脏的小贩或摊贩，他们会将鱼内脏进行简单的加工和处理后出售给当地居民作为食材使用。但总的来说，鱼内脏的主要销售渠道是经过加工后的产品，而不是直接出售给普通消费者。