为了保持香肠的新鲜和安全，我们建议您将其冷藏在密封容器中。在上学之前，将香肠放入保温袋中，并在保温袋中加入冰块或冰袋，以保持温度和新鲜度。

在午餐时间，尽量不要让香肠长时间暴露在室温下，最好在食用前将其加热至适当温度，这能保证安全和美味。另外，请确保您已经彻底洗净双手和任何工具，以防止交叉污染。