据传，广式香肠最早起源于广州市的一家肉制品店，店主在制作腊肠时加入了一些特殊的调料，使得腊肠的口感更加鲜美，受到了消费者的喜爱。随着时间的推移，广式香肠逐渐流传开来，成为了广东省的代表性美食之一。