柚子苦放的时间因种类、大小和成熟度而异。一般来说，柚子苦放3-7天后会变甜。在这段时间内，柚子中的有机酸逐渐分解，糖分相对增加，从而减轻了苦味。室温下放置可以加速这一过程，但放置时间过长可能导致果皮变硬。因此，建议每天尝试一次柚子的甜度，根据个人口味决定何时停止苦放。此外，柚子的保存也会影响甜度变化，避免高温和高湿环境可以延长柚子的甜度持久性。