从历史上来看，AG31VG属于高强度、耐腐蚀的不锈钢种类之一，具备一定的工程价值。它具有较高的抗拉强度、硬度和疲劳极限，同时具有较好的耐蚀性能和良好的可焊性、可加工性。在机器制造、化工、航空航天、核工业等领域都有广泛的应用。此外，随着科学技术的发展，AG31VG不断进行着升级和优化，其性能也在不断提高，因此具有一定的发展潜力。综合来看，AG31VG的含金量还是相对较高的。