煮制方法：

1. 将糯米或黄米浸泡后蒸煮，熟后加入甜酒曲和适量的水，搅拌均匀后放入容器中发酵。

2. 等到酒酿好后，将酒糟和酒液分离，取出酒糟。

3. 将酒糟放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10-15分钟。

4. 等到糟粕醋冷却后，将其装入干净的容器中，密封保存即可。