卖保健品时应该同时确认图标和条形码。图标可以传达品牌和产品信息，而条形码则是标识产品的唯一编码，方便消费者和商家进行管理和交易。因此，两者都是必要的。在产品包装上，应该同时使用清晰、准确、可识别的图标和条形码，以便消费者快速找到和识别所需产品，并确保产品的真实性和可追溯性。