我国粮食安全的风险主要来自于气候变化、土地资源减少、农业投入不足等因素，加上一些非法商贩和人为因素的干扰，导致粮食生产不稳定。为了保障粮食安全，我们需要加强政府的政策引导和支持，提高农民的生产技术水平，加强农产品质量安全监管，促进农业生产与市场互动，完善农村基础设施建设等多方面的工作。