无名中王一博吃的血虾是上海的特色菜是醉虾。

血虾。血虾又叫红玉虾。虾通体呈献为血红色，那红色散着玉质感的光泽，皮已经被剥去了，看上去也没有用什么调料，头很大，浓郁的气息就是从它们身上传来的。