用料
纯牛奶 100克
淡奶油 200克
吉利丁片 15克
黄桃罐头 2块
白砂糖 30克
香草精 1滴
白巧克力豆 适量
布丁杯 4个
1、准备材料。(香草精和白巧克力豆忘记一起拍了)
2、用冰水将吉利丁片泡软。
3、将纯牛奶、淡奶油、白砂糖小火持续搅拌加热。
4、微沸时关火,加入软化的吉利丁片,搅拌融化。
5、加入1滴香草精,搅拌均匀。
6、过筛后晾凉。
7、黄桃块切小丁备用。
8、将布丁液倒入杯中1/4处。
9、盖上盖子,冰冻20分钟至凝固。
10、轻轻放入一层黄桃丁。
11、慢慢加入剩余布丁液至3/4处。
12、盖上盖子,冰冻30分钟至凝固。
13、装饰一圈白巧克力豆,中间放入剩余黄桃丁。放入冰箱冷藏即可。