不建议通过“不服教留服认证”的方式去起诉。

因为“不服教留服认证”是指对于在国外学习或工作的中国公民，在回国前需要经过教育部留学服务中心的认证。

如果认证结果与申请者预期不符，可以进行申述。

但如果您有其他的投诉或诉求，可以根据具体情况考虑选择其他方式进行起诉，比如联系相关部门、律师等等。

另外需要注意：通过“不服教留服认证”的起诉，需要提供相关证明材料，并在规定时间内提交，否则可能会被认为放弃了申述权。