佛山滨江湿地公园梅花鹿通常在早晨8点开始对外开放，至傍晚5点闭园，但具体开放时间可能因季节、天气等因素有所变化，建议游客在前往前先咨询相关工作人员或查看官方网站公告。梅花鹿园区内还有其他动物和景点，游客可以在此享受自然风光和动物互动体验。值得注意的是，游玩过程中需保持安静，不要喂食或干扰动物，以免对其造成伤害或干扰。