紫泥和绿泥都是紫砂泥料的一种，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：

1.颜色：紫泥的颜色偏红，呈紫红色或深紫色；绿泥的颜色偏黄，呈淡黄色或米黄色。

2.泥性：紫泥的泥性较硬，颗粒较大，适合制作大型壶；绿泥的泥性较软，颗粒较小，适合制作小型壶。

3.烧成温度：紫泥的烧成温度较高，一般在 1150℃-1200℃之间；绿泥的烧成温度较低，一般在 1100℃-1150℃之间。

4.烧成效果：紫泥的烧成效果较好，色泽深沉，质感细腻；绿泥的烧成效果较差，色泽较浅，质感粗糙。

总的来说，紫泥和绿泥在颜色、泥性、烧成温度和烧成效果等方面都有所不同，玩家可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的泥料。