缠枝牡丹的发芽温度一般在10-15℃。当春季气温稳定上升至10℃以上时，缠枝牡丹的根系开始萌动，逐渐发芽。如果温度达到15℃左右，发芽速度会加快。因此，在温暖的南方地区，缠枝牡丹通常在3-4月份发芽，而在北方地区，发芽时间则会稍微延后。