笋干在进行加工过程中可能会采用一些化学药品进行硫磺熏制，这些化学药品会对笋干的结构造成改变，从而导致笋干难以泡发。

此外，如果笋干存放时间过长或者贮存条件不当，也会影响其泡发效果。

建议购买新鲜度较好、无任何熏制添加剂的笋干，并严格按照泡发方法进行操作，这样可以提高泡发成功的概率。