股转酒是指在中国证券市场上进行的一种实物交易，其中发生股权转让和酒类交易。买家支付现金给卖家，而卖家将所持有的股票转让给买家，同时买家给卖家提供高价值的酒类作为实物交换，完成“股票-酒类”的双边交易。股转酒的出现，不但改变了以往出售股票的传统方式，而且也拓宽了以往投资者的投资结构，提高了投资者的投资收益。