饼干最初是为了方便航海行业而发明的。

在人类历史的长河中，食物的演变与人类文明的发展息息相关。早在18世纪，随着大航海时代的来临，航海家们需要在长时间的航行中，寻找一种能够长时间保存且不易变质的食品。在这样的背景下，现代饼干应运而生。最初的饼干并没有像现在这样丰富多彩的口味和形态，而是简单的面粉、水和盐的混合物。这种饼干经过烘烤后，不仅方便携带，而且能够长时间保存而不变质。