可以，沂蒙地瓜干酒52度可以喝，但需要适量饮用。因为这是一款高度浓度的白酒，酒精含量较高，如果过量饮用会对身体造成伤害。此外，该酒的口感浓郁、喝起来较烈，需要慢慢品尝。因此，如果想要尝试沂蒙地瓜干酒52度，一定要遵循适量饮用的原则，同时也可以选择搭配一些小食品，以缓解酒精的刺激，更好地享受酒的美味。