重云特色料理是以湖南、湖北菜系为主的特色菜系因为重云地处湖南、湖北交界处，所以菜系受到了周围地区的影响，同时也结合了自己的特色；湖南菜的口味追求辣鲜，湖北菜则注重酸甜，重云特色料理则是将两者融合，以辣香鲜嫩、酸甜可口见长

常见的特色菜有剁椒鱼头、湖南烤鱼、腊肉炒饭等

如果想要品尝重云特色料理，可以去当地的餐厅和小吃摊尝试，也可以参加一些美食游和农家乐活动，体验当地的饮食文化