活体银耳需要先将银耳浸泡在水中，然后挑出杂质，洗净并切成片。将银耳片和适量的水一起放在锅中，开火将水烧开后转小火煮10分钟左右，直到银耳变软。

接着加入冰糖，搅拌均匀后再煮3-5分钟，让冰糖融化。

最后加入适量的枸杞，焯水后的桂圆肉等配料，继续煮5分钟，即可熄火。活体银耳饮品制作简单易学，营养高，口感丰富，适合各个年龄段的人食用。