要让用电饭煲烧饭不起锅巴，需要掌握正确的比例和步骤。

首先，洗好米后加水的比例应该是1：1.2-1.5（米：水），不宜过多或不足。

其次，煮饭时水开后，要立即将火调整至小火，以充分渗透米粒。

最后，等到电饭煲自动跳起后，要静置5-10分钟再开盖，让余热将饭熟透。如果还是有锅巴出现，可以尝试将煮饭时间调长一些，或是加入少许油再煮，同时还需注意电饭煲内部的清洁与保养。