山东理工大学资源勘查工程专业涵盖较为广泛的矿产资源勘查和评价，其中煤田勘查评价只是该专业的一个方面。该专业学生将学习地质学、矿床学、勘探技术、资源评价等基础和专业课程，培养具备勘查、评价、开采和管理等综合能力的矿产资源勘查工程技术人才。

学生毕业后可在煤炭、石油、金属等矿产资源勘查、评价、开采和管理等领域就业。