天然气只能烧到42度是由于它的热值和燃料的特性决定的。天然气中主要成分是甲烷，其热值较低，约为55.5MJ/m³，相比燃油和煤等其他燃料要低很多。

此外，天然气灶的火头和瓶身之间是有距离限制的，火焰不能接触到瓶身，因此热量散失较多，使用过程中会受到很多限制。所以天然气烧不起来的问题就出现了。

而通过技术改善，新型混合燃气等燃气灶的出现，已经能够解决这个问题，并且也能够在使用时获得更加舒适的体验。