做法

1、鸡蛋5个、茴香几根（茴香一定要嫩嫩嫩的，不然真的会影响口感！还有鸡蛋的量一定要多于茴香的量）

2、把鸡蛋打散，放一点盐，再把茴香切段放进去，搅匀了。

3、锅里倒油，油比平时炒菜多一点，油热后把鸡蛋液倒进去，炒至鸡蛋都凝固，出香味就可以了。