湖南大米口感特好，吃在嘴里很香甜，有一定的粘性，做饭和煮粥都很适合，尤其适合给孩子们煮粥，湖南大米都是长粒大米，不是转基因大米。因为湖南大米重在土壤肥厚，气候适宜的地方，昼夜温差较大，也为湖南大米提供了得天独厚的条件。