不一定。水貂的气味来源于其皮腺分泌的油脂，这是其标志性的气味，与水貂本身的品质无关。

然而，在宠物水貂的饲养中，如果水质不合适或不清洁，或者食物品质差，就会导致水貂分泌的油脂量过大，从而强烈的臭味难以忍受。

因此，正确的饲养习惯和良好的水质管理是保持水貂健康和减轻其气味的关键。

所以，水貂的气味并不能完全反映其品质，要根据饲养条件来判断水貂的好坏。