根据新顺发淀粉肠官网的产品介绍，没有提及其中是否有骨泥。但是，一般情况下淀粉肠不需要添加骨泥，因为它是用淀粉、肉类等原料制成的，口感已经够软烂，不需要额外添加骨泥来增加质地。因此，可以初步判断新顺发淀粉肠应该是不含骨泥的。但是具体情况可能仍需联系厂家或进行相关检测确认。