难，剥虾工比较靠谱的，坐着上班，工时12个小时。剥虾师是近几年比较新兴的一个行业，虽然月收入很高，大妈都能干，但是很难有人去做这份工作，企业也很难招到人，所以往往是供不应求的。

因为首先剥虾是它本身就是一个服务行业，他为的就是在餐桌上帮客人剥好虾同时，然后教会客人剥虾。