离职后单位不给加班费可以走劳动仲裁。有的单位以为员工离职之后可以一了百了，而有的员工也是逆来顺受，其实完全是错误的。如果离职了，单位没有支付加班费，那么走劳动仲裁是能够解决的最好办法。所以在去劳动仲裁之前，一定要自己先准备好仲裁的材料，具体的话可以搜一下哦！