西谷仙贝是一种日本的传统零食，也称作"西谷米仙贝"。它是由糯米粉、砂糖、奶油等食材制成的，通常呈现出金黄色的小饼状，表面撒有香脆的芝麻。口感酥脆、香甜，是日本人非常喜欢的传统小吃。在亚洲的许多国家，西谷仙贝也是一种受欢迎的进口零食。