斗米虫是一种富含蛋白质、维生素、矿物质和益生菌的食物，因此具有一定的营养价值。它们含有丰富的蛋白质，对增强身体免疫力、促进肌肉生长和修复具有积极作用。

此外，斗米虫中还富含维生素B、E和微量元素锌、铁等，有助于提高身体的新陈代谢和免疫系统功能。

益生菌含量丰富的斗米虫还可以促进肠道健康，有助于消化吸收和维护肠道菌群平衡。因此，适量食用斗米虫可以为人体提供多种营养物质，对健康有益。