莴笋里面空心有黄褐色并不一定代表它已经坏了，但需要注意一些细节。首先，空心现象是莴笋自然生长的特征，可以多检查几棵莴笋，看看是否都是空心的。

其次，黄褐色可能是因为莴笋断口暴露在空气中，氧化反应导致色素变化。如果只是表面有些色差，或者是不规则的颜色，还可以通过削皮来解决。但如果莴笋已经腐烂变质，那么就需要丢掉了。因此，建议在购买时注意选择外观完整，色泽健康的莴笋，并在存储时注意保持其新鲜度。