手机农业银行存三年定期到期了，利息会在到期日自动结算。一般情况下，农业银行定期存款的利息是在到期时才进行结算，也就是客户所存款的期限的最后一天，银行会自动结算所获得的利息。

如果你在存款时设置了自动转存，在到期日需支取存款时，应提前取消自动转存设置。此外，在支取农业银行定期存款时需注意保管好存折或存单，避免丢失。