沙金是产于河流底层或低洼地带，与石沙混杂在一起，经过淘洗出来的黄金。沙金的特点是颗粒大小不一，大的像蚕豆，小的似细沙，形状各异，颜色因成色高低而不同，九成以上为赤黄色，八成为淡黄色，七成为青黄色。

所以，"沙金有多高"这个问题并不准确，因为沙金并不是一个有高度的物体，而是一种黄金矿石。