我猜你想问的是安徽怀宁的拖肚子粑的做法，具体如下：
1.准备5斤糯米粉加冬青打成的粉、300克猪肉、4根芹菜蒜苗、2根油炸腐竹、适量油果、半颗白菜、1根萝卜、6朵香菇、1小把木耳。
2.萝卜切丝放锅里焖出水，白菜切碎。
3.将香菇、木耳切丁，猪肉肥瘦分离。
4.将芹菜蒜苗切碎。
5.把腐竹干炸好，放水里泡软切碎，油果切碎。
6.将所有材料混合在一起，先放猪肉，肥猪肉放油煎出猪油，再放芹菜蒜苗，所有材料依次放入，多放油，放盐、酱油、蚝油、芝麻油、十三香。
7.包好的大肚粑，肚子好大。
8.放水，水开放大肚粑进去，关小火煮，不能大火，大火会烂，浮起来就熟了。
9.最后加酱汁即可。