速度鞋垫和爆发鞋垫都是针对不同的运动需求设计的。速度鞋垫注重于提高快速奔跑、灵活变向等运动能力，能够提升步幅和转弯速度，适合于需要快速奔跑和频繁转换方向的运动项目。

而爆发鞋垫则注重于爆发力的提升，能够增强短时间内的爆发能力，适用于需要进行跳跃、突破等高强度爆发动作的运动项目。因此，选择哪种鞋垫要根据个人运动需求和目标来决定，且一些鞋垫也集两种特点于一身，可根据具体情况选择购买。