首先准备好新鲜的菊花菜和蒜瓣，将菊花菜洗净控水备用。

将蒜瓣切成末，锅中倒入适量的油，加热后放入蒜末爆香。

然后加入菊花菜，翻炒均匀至菜变软，加入盐、生抽、料酒等调味料，继续翻炒片刻，直到菜熟透即可出锅。炒出的菊花菜清香可口，加上适量的蒜末更加增添了菜品的风味和口感，是一道简单又美味的家常菜品。