红糖花卷和红糖馒头的热量需要根据具体的配料和制作方法来确定，一般来说，红糖花卷的热量可能会略高于红糖馒头，因为花卷需要用油来煎制，而馒头则不需要。但是，这也取决于具体的配料和制作方式，所以需要具体情况具体分析。