芽粑，也叫红黍，岳西北片称其为蒇(产)子，南片称其为稗子，是一种植株形似小米而籽粒比小米更小的谷物，株高尺许，叶似薏米，穗如拳指，夏熟或秋熟。谷粒去壳，浸泡发芽，磨成粉做粑，即为芽子粑，极甜。汪一平先生《月月都从嘴边过》中，“四月有个立夏节，黄黍红粱做甜粑”即指此。如今乡下已少有人栽种红黍，甜粑也渐渐淡出人们的味觉。