三全思念饺子用的肉不是槽头肉。

槽头肉是指血脖子肉，血脖子肉位于动物颈脖处，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。三全和思念是做速冻饺子的，没必要用这样的肉。