1

糯米浸泡：将糯米没入水中浸泡1夜。

2

辅料加工：去核红枣切成六瓣，蜜枣切成4片，莲子蒸熟，红樱桃切成两瓣，红绿瓜改刀成丝。

3

蒸甜饭：将一笼蒸熟糯米饭倒翻入盆中，拌和均匀猪油白糖。

4

甜饭坯的制作：碗内涂少量猪油，摆放花形，放入蒸孰糯米饭。中间夹入豆沙，抹平成甜饭坯，冷却。