扣肉并不只在两广地区才有，它是中国传统的烹饪方式之一，在全国范围内都有人会制作扣肉。不同地区的扣肉可能有所差异，例如广东和广西的扣肉常用五花肉制作，而其他地方可能使用瘦肉或其他部位的肉制作。无论在哪个地区，扣肉都是一道美味的传统菜肴。